マクロビオテックでアンチエイジング

ガマンは　今　だけ　？？？？？

Wed, 21 Oct 2009 22:48:23 +0900

現在、私たちの体の不調の原因の大半は砂糖と油脂の摂りすぎです。これを断てば、格段に体調が好転する人が多いはず。でも、皆さんできないのですね。そして日々、悩ましい症状と付き合いながらずるずると食べてしまう… その解決法は？？？？目標と期限を決めてみてはどうでしょうか。。何となく本や雑誌でマクロを知ったり料理教室で教わったり、そして「甘いものがよくないらしいからやめてみよう…」でもね、目標が「甘いものをやめる」だけでは絶対に実行不可能だと思います。自己啓発系の本を見てると、よく出てくる話に「ピンクの象を想像しないでください」というものがあります。想像しないでと言われても、ピンクの象と言われるとつい思い浮かべてしまう。それと同じように、「○○しない」と考えるとより強く○○に思いが引き寄せられてしまうというものです。「今日から私は甘いものを止める！」と思った途端ケーキやクッキーが頭に浮かんで「あ、やっぱり明日から…」私にも、何度も身に覚えがあります。ご自分の病気を治したくてマクロビオティックに取り組む人に提案したいのはこの二つ。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ・三ヵ月後、半年後、まず実行する期限を決めましょう・何のために食事を制限するのか、明確な目標を持ちましょう体に負担をかけない食事ほど、淡白で味気ないもの。（マクロレストランで出てくる料理は素材こそマクロビオティック仕様でも一種のご馳走なのでハレの日の食事として時々楽しむもの。毎日あんなご馳走食べてたら治りません）本当に病気を治したければ、ご自分の症状に合わせて様々な制約が必要になります。塩を減らしてごく薄味にしたり、油をまったく使わなかったり、味噌や醤油も含めて一切の大豆製品を控えたり、マクロではよしとされる米飴や甘酒さえも止めたり。以前、末期がんを克服した方から聞いたお話では「半年間、一滴の油もとりませんでした」と。健康維持のためにやるマクロビオティックと違って病気治しでやるマクロビオティックには相応の厳しさが求められるのです。薄味で油も使わない食事、一切の甘味料のない生活は味気ないものだと思います。ただ、それは一生続くものではありません。体に負担をかけず、体内の老廃物を排出する食事によって症状が治まり回復したなら徐々に普通の食事に戻していくことも必要です。今、重い症状で苦しんでおられる方には「今まで何年と治らなかったものが、たった数ヶ月でどうにかなるものではない」と思われるかもしれません。だからこそ、その「たった数ヶ月」の期間をご自分で決めて「この期間だけは何としても」という気持ちで厳格な食事療法に取り組んでいただきたいと思うのです。人間不思議なもので、先の見えないことには自分の立てた誓いでもついこっそり破ってしまうもの。しかし「この三ヶ月だけ」「半年だけ」と期限を切ると「よし、じゃぁ頑張ろう」と思えるものです。一週間や二週間の短い期間から始めてみても良いですよ徐々に伸ばしてゆけば良いのですからそして、こんな苦しい食事制限を自分に課すからには「何のためにやるのか」目標を自分でしっかり持っていただきたい。それは、完璧なマクロをやるためでも甘いものをやめるためでもありません。自分の健康を回復して、自分らしいよりよい人生を作るためなのです。自分で決めた期間、きっちりと食事をコントロールすれば必ず目に見える成果があるはずです。成果が出て体調が好転すればスイーツでも揚げ物でも動物性のものでも様子を見ながら徐々に取り入れることができます。マクロビオティックや食事療法で持病を治したいとお考えの方、「一生食べられない訳ではない」からこそその時に集中して取り組んでいただきたいと思います。

運動会のお弁当

Sun, 20 Sep 2009 23:54:21 +0900

昨日は　姪の誕生日　姉夫婦が　土曜日でも　仕事のためお弁当を　作る時間　がなく　母がお弁当を作りました母のお弁当なんて　十何年ぶり気に入りの　ミッフィーのお弁当箱に私の分　だけ　入れてもらいました学生の頃　毎日　作ってくれましたでも　お弁当の色は　ほとんど茶色（漠）母は　決して　料理が　上手とは言えませんでも　どんな　高級料理店で　食べる料理よりもおいしいです。身体から　エネルギーが　沸いてくるのが　わかりますやはり　手作りは　良いですねこの年になっても　母の　手料理が　食べられるのはありがたいことです

400年前の　戦国時代の　生活

Sun, 20 Sep 2009 23:47:51 +0900

先日の　いきなり黄金伝説で　スマップの草薙　君が 400年前の　生活　っていうのを　放送していましたここでは　火を起こしていましたこの火を起こすのに　一時間もかかってましたその火で　玄米を炊いてました。で　一回目は　焦げてしまって　失敗 2回目は　様子を見ながら　玄米を炊く大成功！！！！！とっても　美味しい　らしい自分で釣った　魚も　自分で起こした火で焼いて食べる味付けは　しょうゆだけ美味しい　らしい本当に　良い素材の物は　シンプルな　味付けだけで美味しいんですね特に　玄米は　それだけで　栄養　100％　なんだそうです

地元の食べ物

Sat, 22 Aug 2009 11:19:45 +0900

マクロビオティック的には　その土地で収穫された食べ物を食べるのが良いとされています。先日　ジャ●コへ買い物に行ったところパプリカが売っていて・・・・。このパプリカ　まひろ　大好きなんです。でも・・・・・。オランダ産日本に来るまでに　　たくさんの農薬にまみれて　来ていますうーん　食べたいけど・・・・・・。やめておこうまひろは　近所の　おばーちゃんから　よく　野菜をいただきますもちろん　無農薬野菜の甘味が　違います何か　エネルギーもらってるー　って　感じです野菜の　形は　悪いですけどね薬にまみれていない　旬な　野菜　食べましょうね

家庭の味

Wed, 12 Aug 2009 17:03:38 +0900

どうして外食よりも、　家で食べたほうがいいのか？　栄養の問題もあるでしょう。　添加物、衛生環境の課題もあるでしょう。　でも、それよりも何よりも、　料理に愛情がこもっているか。　ここがポイントなのでは？　どうして「おふくろの味」は、おいしいのか。「愛情」という、　料理に最も欠くべからざる栄養が加えられて　いるからではなかろうか。　おかあちゃんが「おいしくなあれ」と思いをこめるたび、　その思いを料理が受けとめているのかも　しれない。　だから食べると元気になるのでは？　家庭で食卓を囲むと、疲れも吹き飛びます。　それは楽しい雰囲気が影響している　でしょう。　でも、　おかあちゃんが持たせてくれたおにぎりを食べても、　同じように元気になる。　やっぱり、その食べ物に、おかあちゃんの「おいしくなあれ」　の気持ちが宿っているのかもしれません。　　　　　　　　　 ◇ 　コンビニに置いてあるものや　ファーストフードって、「けっこう食べたのに、な～んか、おなかいっぱいに　ならないな」　と思ったことありません？　じゃあ、あまりエネルギーがとれてないのかな、　と思って菓子パンのカロリー表示をみると、　ちっこいパンだったのに　平気で４００キロカロリーとか書いてあったりする。　ごはん２杯をこえています。　エネルギー自体は、おかあちゃんのおにぎりより　はるかに多くとれているのだ。　なのに、　食べても、ど～も満たされない。　まだ、ほかに何かつまみたくて　しょうがない。　おなかは苦しいのに、頭のほうは、どうも「食事をし終えた」　と認識してくれていないらしい。　なんでだ？　おかあちゃんの「おいしくなあれ」　が入っていないからじゃないか。　　　　　　　　　　コンビニの食品、　なるほど味つけはこっています。　マックに吉野家、たしかに舌先にはおいしく　感じられます。　なのに、　セットを食べても、　大盛を平らげても、「なにかを食べ終えた」という感覚がいっこうに　残らない。　これって私だけですか。　と疑問に思い、友人たちにインタビューしたところ、　同じことを感じていた人が何人もいました。　「食べればおいしいのに、なんでだろうね」　と首をひねっていた。　つまりその味を認めているのだ。「おいしいんだから、　もうちょっとなんとかなんないの」　と、むしろこうした加工食品に期待を寄せて　いるのです。　思うに、これは栄養素の欠落だけじゃない。　アイジョー不足。　愛情が入ってあれば　少しの量でも　満足できますよね。

小島　よしお　と　自転車

Sat, 30 May 2009 04:43:14 +0900

先日　テレビの番組で　一発屋は誰っという　特集をしていた。一位は　小島よしおうーん　わかる　わかるでも、今のところ　一発屋　ではない。レイザーラモン　は一発屋になってしまったが・・・・。で、その　小島よしおの　一日に密着取材していた。驚いたのは　都内の移動は　自転車。電車にも乗らないそうだ。昼食も　おにぎり程度なんとなんと芸人だから　いつ　仕事がなくなるか？？？？っっていう不安はある。でも、ある程度の地位を築いてしまえば　人は　贅沢になってしまうもの。この　ジミーなライフスタイルの小島よしおがちょっと　好きになった。今　糖尿病等　生活習慣病が蔓延している。これって　大方　贅沢病案外　貧乏な方が　病気にならないのかもね。

断食の効用

Thu, 21 May 2009 14:24:51 +0900

友人のお店開店の５周年パーティーやら飲み会続きで　身体に毒が溜まりまくっていました。その　毒出しのために　久々のヨガへそこで　話題になったのが　断食一人の生徒さんが　一週間の断食セミナーに参加されたそうで最初は　出来るかどうか　不安だったらしいのですが　日を追うにつれて　その空腹感が　快感になっていったそうです。別に　お腹が空いていないのに　物を食べてしまうことって　ありませんか？？？？？とくに　ストレスが溜まっていたりすると　食べてしまいますよね。こうゆう時こそ　断食するのが　良いそうです。人間は　１ヶ月程　何も食べなくても　生きていけるみたいで。もちろん　水分は　取らないと　駄目ですよ。で、日本人は　DNAに組み込まれたものがあるらしくお米と　お味噌汁　だけで　生きていけるそうです。やはり　今の人間は　食べ過ぎてるみたいですね昔は　パンがとても好きだったのですが　今は　お米を食べると　身体喜ぶのが　わかります。

免疫力を高める

Fri, 15 May 2009 21:31:09 +0900

草刈　民代　　言わずと知れた　美しいバレリーナだった。管理人の憧れのひと。あのような女性になりたいものだと思う。バレリーナは　山といるけれど　あれほど人を魅了するバレリーナはいない。彼女の食生活の管理は素晴らしい。もう１２年程　ベジタリアンらしい。主食は玄米だそうだ。一日１２００カロリーで　あの激しいバレーのレッスンをしていたそうだ。食の改善のきっかけは　椎間板ヘルニア　になってからとのこと。普通　病気になったら　精力つけなきゃってことで　肉とかたべちゃったりしちゃうもの。でも　草刈民代は　逆に　食を減らしちゃったわけで。その辺りの　発想がすばらしい。やはり　食を少なくすることは　免疫力を高めます。風邪を引いたときでも　食を抜いたりすると　治りが早いそう。今　流行の豚インフルエンザも　免疫力高い人は　感染しないのだそう。みなさんも　少食で　免疫力高めましょう。

免疫力

Fri, 08 May 2009 02:59:19 +0900

豚インフルエンザ　心配ですねでも、免疫力が高い人は、ウイルスに感染しても軽くてすんだり、感染自体しなくてすむことがあります。免疫力が高い人は、未知のウイルスに対しても抵抗力が強くなるのです。では、どうすれば免疫力を高められるのか？ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 「少食」なのです少ない食事で生活するのは、言葉をかえれば「体を甘やかさない」　ということ。あまり栄養補充がされないことで、体は危機感にめざめます。すると本来、持っている生命力が出てくる。たらふく食べていたときは対抗できなかった病気にも、対抗できるようになってきます。食事をたらふくとっていると、栄養に満たされ、いかにも病気になりにくそうですが、実際は逆で、体はなまけて、病気への抵抗力を落としてしまうのです。カゼをひくと、これがよく分かります。少食にしていると、そうでないときと比べて、とても治りが早いのです。また、長期的に少食にしていると、カゼ自体ひきにくくなります。これが「少食で免疫力が高くなる」ということです。玄米食べて　元気になろう

宿便とは？

Tue, 03 Mar 2009 14:06:02 +0900

ちょっと　汚い話ですみませーん。 (>_<) 宿便とは何か？腸のなかでカチカチになっている２年も３年も前のウンチを想像するかたが多いですが、　　↓ 　　↓ 　　↓ 　　↓ 　　↓ 　　↓ 　　↓ 　　↓ 　そうではありません。へぇ～.. (￣△￣) 宿便とは、【食べすぎのために消化しきれず、　腸のなかで消化途中になっている食べもの】です。この宿便、バイ菌のそうくつと化しています。というのも、困ったことに、おなかは冷蔵庫じゃありません。３７℃もあるんです。腸のなかで、この食べものは腐りかけています。あるいは完全に腐っています。真夏のゴミ捨て場に放置された生ゴミを想像してもらうと　かなり近いです。このバイ菌、いわゆる「悪玉菌」なんですが、これが腸のなかで常に毒素を吐きだし続けます。 (･ω･ノ)ノﾋｮｴ～そして、腸はこの毒素を栄養とまちがえて吸収してしまう！　あの、くさった生ゴミ状態の食べもの（宿便）も、やがては分解して吸収してしまう！のです。これが「朝、起きられない」「どうも日中ねむい」「肩こった～」「アタマ痛い」「息が臭い」の原因！かつ、ガンや糖尿病など、万病のもとにさえなっていくのです。怖いー。宿便を排せつすることが、いかに重要か。おわかりいただけたでしょうか？？？？？

あなたの踵、つるつるですか？？？？？

Tue, 03 Mar 2009 13:58:07 +0900

踵…かかと、です。時々、鏡開きするときのお餅のようにバリバリの人いますよね～。そこまででなくても、踵削り用のヤスリや軽石をご愛用の方も多いはず。実は私も、数年前にはお風呂に入るとせっせと荒れた踵の皮膚を削ってました。でもね～、かな～りいい加減だけどマクロな生活始めたら、いつの間にかヤスリは必要なくなりました。踵の皮膚は膀胱や生殖器の状態を表します。ってことは、ここがガサガサだと......(>_<) 動物性の脂肪や乳製品が多すぎたり甘いものを食べすぎると踵はテキメンに荒れます。肝臓、胆嚢、膵臓などが弱って脂を処理できなかったり子宮に脂が溜まってトラブルが起こる可能性を示しています。糖尿病の前触れとも言われています。きゃー！！！！　怖い！！！！！！年末年始に荒れた食生活が続いた日のこと。宴会続きでやっぱり不摂生が続きました。そんなこんなで、ものすごく俗っぽい？食生活してたら３日くらいで踵がガサガサになりました。そんなになっちゃってびっくりしましたね～。正月明けにUターンして普段の食事に戻ったら踵の荒れも数日で治まりました。自分の内臓の変化をモロに踵で感じることができて驚くと同時に面白かったですね～。あなたの踵、つるつるですか？？？？？

家族との付き合い方

Mon, 02 Mar 2009 16:16:16 +0900

マクロビオティックの食事をしていると家族の兼ね合いって　難しいですよね。最初　家族の中では　私だけが　玄米食べてました。自分だけ　土鍋で火加減見ながら・・・・。その時　父は　「戦争時代を思い出すから食べたくない」と言ってました。母も　小さい時に　「この白米を目標にがんばってきたから」って言って　食べようとしてくれませんでした。しかし、最近　ツンク等が　玄米を推奨してますよね。そんなのをテレビで見てか　私の両親は　試しに食べてみたんです。そしたら、「香ばしくて美味しい」とのこと。きっと　戦時中の玄米は　大地からの栄養が取りにくいため玄米自体も　美味しくなかったのだと思います。でも、マクロビオティックでは　食べ物を　陰と陽に　分けますが玄米だけは　中性だったようです。しかし、今は　環境の影響で　院生に傾いているそうだとか・・・・。これは　悲しいですよね。で、話は戻して　家族が　玄米を受け入れてくれるまで約２年かかりました。でも、やはり　父はお肉が好きなようで　全ての食生活を一緒にすることは　まだまだ　難しいです。何でも　完璧にするのではなく　８０点で　OK　っていう感じでやってゆけば　ストレスも溜まらず　長く続けられると思いますよとにもかくにも　家族が玄米を受け入れてくれたことは嬉しい限りです。

お食事会の席で

Mon, 02 Mar 2009 15:14:45 +0900

みんなで同じモノを食べるって大事だと思うって言いますが・・・。フツーの店に行って肉やら魚やら出てきても相手に付き合って食べるのか？と聞かれると、何ともビミョーですよね。だって年に数回ならともかく、月に数回外食する機会があったとしてそのたびに主菜に肉や魚って…やっぱりカラダには応えます。アルコールや甘い物もね注：ここで声を大にして言いたいのはいいか悪いかじゃないです。　　きちんと消化できる人は召し上がってもいいと思うんですが　　個人的に『私にはキツイ』し『そんなに食べたくない』ってことです。基本的に、飲み会って好きなのでいつも二つ返事で参加するのですが。そのとき、どうするか。よくマナーの本で「立食パーティの参加の仕方」とかありますよね～。荷物はクロークに預けろとかバッグは小さめのものにしろとかいろいろ書いてありますが。その他、必ず書いてあるのが 料理だけでなく会話を楽しみましょう ということ。これです、飲み会でもこの発想です。すると、飲み会の会費というのは２時間なり３時間なり同席した人と楽しく過ごすための場所代なわけです。フツーの会費制の飲み会で鶏唐やらもつ鍋やらが並んでいると「え～(>_<)」と思いたくなるのが人情ですが（そりゃ～当然、私も思う（笑））場代だと思うと、一緒に参加した人といろんな話して親しくなったり、上手くやってる仕事のノウハウ聞いたり面白いコラボレーションの企画を持ちかけたり。お話しするのに忙しくて、食べてる場合じゃありません♪ せいぜいウーロン茶２～３杯と枝豆、それにサラダくらいがいいところです。そんなんじゃお腹空く～って時には何かつまんでから行けばよいです。お腹が満たされてればワリカン負けの悔しさも薄れます（笑）会費払ってロクに飲み食いしなくても楽しめるほど行きたい集まりじゃないって場合は… そういう飲み会こそ時間がもったいないので行くのはやめましょう。「この飲み会、気が進まないけど行かなきゃ…」みたいな時に、ぶっちぎっても自分が思うほど、周りからは気にされてません。だから大丈夫。ただ、誰かのお祝いみたいな特別な目的の会には多少無理してでも私は参加しますけどね～。（こういうところで義理を欠くと後で自分に返ってくる）ここまでは、もぉ料理が決まっていて大皿でテーブルに並んでいるようなパターンです。（いわゆる居酒屋の飲み会っちゅ～ヤツですね）これがお食事会になると、一人分ずつお皿に盛られて目の前に運んできてくれたりしますよね～。その時の私の基準は自腹か、相手にご馳走になるか、です。会費制で、自分の分は自分で払う場合はその日の体調によって「これは、重い…」というものは食べません。ただし、残し方もさりげなく。相手にご馳走になる場合は、基本的に私、好き嫌いがないので量的に食べ切れれば全部食べます。もちろん肉でもハム（←普段絶対食べない）でもです。だって、ご馳走してくれる相手ってこっちが美味しく食べてるか、喜ぶかってすごく気にしてくれてる訳じゃないですか～。私は、その好意に対してありがたく全部いただくことで感謝の意を表したいと思ってます。まぁ、赤の他人に食事をご馳走になるなんてそうそうあることじゃないですけどね～（笑）あ、ほんっと～に何度も書いてますけど、自分の信条に従って完全菜食を貫くのもありだし周りとの調和を重視してフツーに何でもぱくぱくいただくのもありだと思うんですよね～。どんな時でも、自分の信条に従って基準を決めればあとはそれに従うだけなので… ブレない基準を決めるまでが難しいんだと思います。みなさんも　お食事会の楽しみ方　確立しましょうね。

コーヒーとお茶には注意

Sat, 07 Feb 2009 02:44:14 +0900

コーヒーとお茶などの食品はゼロカロリーと言われています。でも　これらの食品には注意が必要です。これらのカフェイン入りの飲み物は　体の中に脱水症状を引き起こしているんです。要するに　お酒を飲んでいるのと同じ状態。だから、コーヒー飲むと　喉が渇くなんてことありませんか？？？？これが脱水症状の一つなんです。カフェインの入った飲み物　注意しましょうね。

噛むことの難しさ

Sat, 07 Feb 2009 02:42:27 +0900

先日　とある　飲み会に参加した。そこで　マクロビオティックを実践している人から「あなたは　咀嚼の回数が少ない。」って言われました。「で、体質改善するためには５０回咀嚼するべき」とも言われました。この５０回の咀嚼　中々　難しい。よく出来て３０回まで。で、咀嚼５０回出来るものは何かと　探してみたら、干し芋と　玄米！！！！やっぱり　玄米パワーって凄い！！！！昔の日本の食べ物って　やっぱり　体に良いように出来ているんですね。確かに　意識的に　５０回噛むことを実践するようになってから、体の調子が良くなってきました。特に胃腸の調子が良くなりました。

日本版・ＢＢクリ…

￥2,079(税込)