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食養会


石塚左玄が提唱した“玄米菜食を基本とした食養”を普及・実践する団体

設立は、内務省の意向であった。

食事療法や書籍の刊行、会の趣旨に適う健康食品の販売などを通じて、

食事で健康を養うための独自の理論を展開した。





マクロビオティックの創始者

「マクロビオティック」を現在のように確立したのは、故桜沢如一氏
(海外ではジョージ・オーサワとして知られている)です。
日本人なんですね。確立した人は。
この確立した人も、今では、久司 道夫 さん の方が、圧倒的に有名なのですが。

マクロビオティックの語源

日本では「正食」と呼ばれる「マクロビオティック」
(=フランス語。英語では「マクロバイオティックス」)という言葉は、3つの部分からなりたっています。
MACRO(大きな)・BIO(生命の)・TIQUE(術)をつなげて、「生命を大きな観点から捕らえた健康法」という意味になります

マクロビオティックは、日本の伝統食

マクロビオティックは、マドンナに始まり、トム・クルーズ等、様々なハリウッドスターが、実践して欧米で話題になっていた自然食なのですが、実は発祥の地は日本で、伝統食をベースにした自然食なのです。
て、ことは、普通に日本食を食べていれば、マクロビオティック生活しているということになりますね。